Toomas Kelt

Kasvupinnas. Jaanus Murakas piimaturust: koroonakriis on hullem kui sõda

25.05.21 Kasvupinnas. Jaanus Murakas piimaturust: koroonakriis on hullem kui sõda Kuula: http://feeds.soundcloud.com/stream/1054522732-aripaeva-raadio-250521-kasvupinnas-jaanus-murakas-piimaturust-koroonakriis-on-hullem-kui-soda.mp3 Kirjeldus: Seekordne “Kasvupinnase” saade viib kuulaja piimatootjate ja piimatööstuse maailma. Piimandusühistu E-Piim juhi Jaanus Murakasega räägime piimast ja piimandusest. Juba mõne aasta pärast peaks Paide lähedal olema uhiuus ja moodne piimatööstus, kus kodumaisest piimast toodetakse kõrge lisandväärtusega tooteid, peamiselt juustu ja vadakupulbrit. Uus…

Read More

Kasvupinnas: Põhja-Eesti võtab Läänemaalt üle toidupiirkonna tiitli

27.04.21 Kasvupinnas: Põhja-Eesti võtab Läänemaalt üle toidupiirkonna tiitli by Äripäeva raadio Kuula: http://feeds.soundcloud.com/stream/1036953655-aripaeva-raadio-270421-kasvupinnas-pohja-eesti-votab-laanemaalt-ule-toidupiirkonna-tiitli.mp3 Kirjeldus: Seekordses “Kasvupinnase” saates sukeldume kohaliku toidu maailma. Juba mitmendat aastat valitakse Eestis toidupiirkonda, mille maitseid tutvustatakse laiemalt. Muidugi tähendab see kohalike organiseerijate, tootjate ja toitlustajate koostööd. Juba maikuus saab toidupiirkonnaks Põhja-Eesti, mis on oma märksõnaks valinud „paepealsed maitsed“. Mida see tähendab,…

Read More